餐饮油烟的克星

        大家注重烹饪美食时，却忽略了烹饪美食时所产生的油烟将会给人类健康带来怎样的危害。而在高温烹调过程中所产生的油烟如果不安装餐饮油烟净化设备来处理的话，将会成为我国室内生活中主要的空气污染物之一。厨房油烟和二手烟一样，都是室内空气污染的重要来源，厨房油烟也因此成为威胁人们健康的隐形杀手。

         餐饮厨房内安装油烟净化器才能减少大气环境中的污染，要是没有将会不断污染着大气环境，更是会有更多的人的肺癌。据了解，厨房油烟对于人体的侵害，主要是通过侵入呼吸道，进而引起食欲减退、心烦，精神不振等症状，医学上称为油烟综合症。厨房油烟含有一种叫苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。对于女性来说，油烟的另一大危害是使面部皮肤因子活性下降。所以厨房内一定要安装油烟净化设备来处理这些油烟，同时厨房还要经常保持自然通风，炒完菜几分钟后再关闭除烟设备，就能起到很好的净化效果。

         为实现清新的大气环境，让人类健康少受威胁，近日，各地环保部门执法人员向餐饮业经营者普及相关环保法律法规，提高经营者自律意思，督促未安装油烟净化设备的餐饮单位限期补装，逾期未安装油烟净化设备，或排放的油烟超过规定标准的，将按规定立案查处，视情节严重程度，处500元以上5万元以下的罚款。