在现如今的时代，人们越来越注重餐饮质量，然后就催生出很多的餐厅，然后就需要排出净化油烟，但其实油烟污染对于环境有着很大的影响的。
而根据《中华人民共和国大气污染防治法》、和一些地方上的规定针对我油烟净化越来越严格，对我国主要街路餐饮业开展油烟治理。其中明确规定：“从事饮食娱乐服务业的单位和个人必须遵守下列规定：必须安装吸收油烟、异味的设施，通过专门的烟囱排放，并按照《饮食业油烟排放标准》的要求确定专用烟囱排放高度和位置，不影响附近居民正常生活”。因此，饭店安装油烟净化器是势在必行的！
小型餐饮油烟净化器的安装：
首先，餐饮油烟净化器的安装方式有很多种。比如，我们可以安装在地面，可以安装在屋顶，还可以安装在天花上。可以根据厨房大小和空间选择不同的安装方式，然后我们确定厨房的安装方式后，再来选择与之安装方式匹配的产品。在安装餐饮油烟净化器时一定要按
照油烟净化器的《产品说明书》或《安装指南》进行安装。
具体的安装要求如下：
第一，每个炉灶（每米烟罩）对应的处理风量约为4000m3/h，根据炉灶数量（烟罩长度）及安装位置确定总的处理风量并选定相应净化器的规格型号。
第二，选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般比净化器的处理风量不能大于5%。但是值得注意的是此数据仅供参考，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于净化器的大处理风量时会影响净化器的净化效果。
第三，安装净化器与烟罩出口位置的距离至少3米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离2米以上比较合适。
第四，机器在安装前好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。
第五，机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。
第六，接好排油管。
第七，启动净化器之前必须先启动风机运10分钟。特别是在严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点。关机时应先关掉净化器后再停风机。
第八，各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的传染效力与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺。为保证设备的传染效力，必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接，所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。
油烟净化器也可安装在室外，但应有足够的空间用来维护与维修。安装到室外时，应加装防雨、遮阳的遮阳篷，避免影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。星通环保饭店油烟净化器采用组装式结构，可应用于所有系统。用户可根据排放要求灵活选装，维护方便。设备采用净化，除味，消声组合的设计理念，确保厨房排烟系统安全运行。
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