餐饮业为什么要安装除油烟净化器？环保局对于油烟净化的标准是怎样的

　　餐饮业为什么要安装除油烟净化器？环保局对于油烟净化的标准是怎样的？这是两个问题，首先小编来回答第一个，餐饮业为什么要安装除油烟净化器呢？首先我们这样理解，餐饮行业普遍都会产生油烟，这些油烟如果直接对外排放的话会对空气和环境产生污染，这些油烟会对人的眼睛、皮肤、咽喉和肺部产生伤害，长期吸入会出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，严重者会诱发癌症，所以为了厨师及其周边人群安全需要处理油烟。并不是单单排除油烟就行，现在的人对于油烟污染是采取坚决抵制的想法，所以一旦被发现油烟影响到人们的生活，会被直接举报给环保局，而这种情况下，餐馆是没有办法推脱的，就要安装除油烟净化器了。

　　接下来小编来回答下个问题，环保局对于油烟净化的标准是怎样的？

　　规范标准规定：最高允许排放浓度2.0mg/m³，具有6个罩烟以上的饭店就属于大规模餐饮企业油烟净化最低除去率为≥85%。

　　1．在现有国标基础上加严油烟排放限值。本标准油烟最高允许排放浓度为1.0mg/m3，较国标GB18483-2001中油烟最高允许排放浓度限值2.0mg/m3收严了一倍。

　　2．在国标GB18483-2001定义基准灶头的基础上，增加了无法获得灶的总发热功率和排气罩灶面投影面积时，基准灶头数与就餐座位数的折算关系。

　　3．标准提出“餐饮单位的集排气系统和净化设施应定期维护保养并保存维护记录”，以防止餐饮单位油烟集排气系统及净化设施不及时清洗维护而造成的净化效率下降；也为环境保护行政主管部门现场检查、判断是否存在违法的行为提供依据。

　　这些就是关于除油烟净化器对于环保局以及餐饮业的一些事情，了解了这些可以理解油烟对于人、环境和空气的有很多的害处的。