厨房油烟机吸顶式好还是侧吸式好?

厨房油烟机外观主要是分为两个方面，一是结构，二是材质。

结构上，市面上最常见的是顶吸式和侧吸式。顶吸式油烟机也称T型机，外观大方，简洁。侧吸式油烟机也称近吸式，外观时尚。更吸引女性的购买。

看材质，目前市面上的油烟机材质常见的主要有两类：不锈钢面板材质、钢化玻璃材质。只说外观，不锈钢材质更具有金属的质感，更符合男性审美。钢化玻璃更加时尚，女性更为青睐。

Tips：顶吸和侧吸在性能方面并没有过于大的差别，大家可已根据喜好选购。但是可能会出现一些小尴尬：

顶吸：碰头…碰头…碰头…

侧吸：油和菜容易溅到油烟机上，要经常擦洗。

性能不分男女

外观的吸引虽然重要，但是使用过程尤为关键。我们来说说油烟机的性能，首先介绍几个。

基本参数：

风量是指单位时间吸油烟机吸收排放空气的总量，其单位是m³/min。国标目前是7。也就是说如果厨房是14平方米，吸收整个厨房需要两分钟。

风压是指风量在国标下的静压值。俗话讲：没有压力就没有动力，风压就是提供动力的，风压越大动力越强。它的单位是Pa，国标是80。

噪音的国标是70，单位是db。从人体感受上，70db类似于汽车的噪音级别。市面上还有50db和20db，分别是正常交谈声音和悄悄话声音等级。

气味降低度主要分为常态气味降低度和瞬时气味降低度，分别应在90%和50%以上。这一项指标其实就是大家理解的降低油烟味的程度。

Tips：常态气味降低度是指在规定的实验条件下，实验室持续定量的产生气体，油烟机同步运转，30分内降低室内异常气味的能力。

瞬时气味降低度是指在规定的实验条件下，当实验室异常气味浓度达到最大时，开启油烟机3分内降低室内异常气味的能力。

油脂分离度应在80%以上。油脂分离度主要是保证油能够很好地在油烟中分离从而降低烟道和烟机表面的油污堆积，这样保证使用寿命，清洁起来也比较方便。

Tips: 油脂分离度是指在规定的实验条件下，从油烟气体中分离出油脂的能力。

风量是不是越大越好？

先说答案，风量并不是越大越好，一般14-17m³/min足够了。我们先看风量变大都会引起哪些变化。风量越大能耗也越高，这里的耗能一方面是带动油烟机的电能，一方面，如果家里是明火做饭，一部分的热能会被油烟机带走。另外，风量越大，噪音也越大。而且，风量并不是排烟的唯一的指标，这里要说到动力——风压，现在大多是公共烟道，除了风量大之外，还要配合风压，如果风压小，烟出不去，风量再大也没用。说形象一点，就是你家的烟和别人家的烟在烟道里打架，谁力气大谁先出去。所谓狭路相逢勇者胜。

先说常见的油烟倒灌原因：

一、刚才说的你家油烟跟别人家油烟打架输了，你家又是高楼层，中间油烟歇歇脚就跑到你家来做客了。

二、另外室外风大，油烟机风压小，也会引起倒灌。

我们能做些什么？

一、选购时，风压一般在250-350Pa，较为合适。

二、可选择多档切换的油烟机。

三、厨房尽量通风。

倒灌的主要原因，主要是风压、公共烟道、高楼层和室外的风。后面三个原因显然不好改变，但是风压过大，也费电，目前市面上的油烟机都可以调节风压，可以选购这种类型，在做饭高峰期时，采用高档位，保证油烟的正常排放。另外，油烟机在工作时，除了带走油烟外也会吸收空气，厨房的换气除了吸走油烟外，还需要新鲜空气的补充。所以油烟机再好用，也需要开窗。