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火锅虽香,也要“精细化”油烟净化治理

发布日期:19-03-18


      火锅,是四川人冬季的首选美味,因其麻辣鲜香、方便快捷而深受大家喜爱。但火锅虽好吃,可熬制火锅底料时,通常油温达到130℃就开始冒烟了,而有时熬制底料时油温一般都在200-300℃之间,这样的温度会大量冒出油烟,这些油烟不仅会污染周边环境,还会危害到我们自身健康。

      为彻底解决了餐饮油烟净化难题,按照城市管理精细化的整治力度,除了主次干道的餐饮店、商圈美食街以外,小区间连通道、背街小巷内小吃店同样需要安装油烟净化器,为城市大气污染防治贡献一份力量。

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