社区排查餐饮油烟净化问题

今年，6月24日，广东某区的中城运营家电市场社区，调查了管辖区域的河街的25家餐饮店厨房油烟净化设备的安装和使用情况。

油烟净化设备，故名思议，即通过净化油烟来达到室内环境清洁干净目的的设备装置。油烟净化器设备广泛用于厨房、酒店、饭店、酒家、餐厅、学校、机关、工厂等各大行业。

油烟问题一直是人们关注的话题，为了进一步实行餐饮业油烟污染管理状况，社区工作人员对于河街的25家餐饮店，是否安装了厨房油烟净化设备，安装了是否能正常使用，是否按规定进行了清洗维护厨房油烟净化器等等的检查。根据调查，有6家餐饮店，有油烟排放不达标等问题。为此，社区工作人员要求餐饮店经营者在规定的期限内安装高效的厨房油烟净化设备，如静电式油烟净化设备、低空油烟净化设备等。

在调查过程中，名为“张姐麻辣烫”的餐饮经营者积极协助社区工作人员的检查，介绍了厨房油烟净化设备的使用情况。“安装厨房油烟净化设备，能解决店铺的油烟污染问题，改善周围空气质量，这对大家来说是好事。”

定期给厨房油烟净化设备清洗维护：

1，厨房油烟净化设备在正常的使用下，一般在（3-6）个月应该清洗一次。设备在使用一段时间后，由于净化电场内部积满了油污。净化处理效果会有所下降。因此，在设备使用期间，应及时对厨房油烟净化设备进行维护清洗。清洗方法：除油清洗剂按（3-5）％的比例倒入40-50摄氏度的热水清洗槽内搅拌，使之充分溶解。工业烧碱和水按1：15的比例配置所需要清洗剂。

2、前置滤网的清洗与后置滤网的清洗：电源切断十分钟后，打开检修门，将前置滤网与后置滤网拉出，放如清洗槽内10-15分钟，轻轻将网上油物清洗干净。并用清水冲洗干净。清洗后的滤网自然风干，风干后的滤网按原位置放回净化器内。

3、净化电场清洗处理：电源切断十分钟后，打开检修门，取出电场。放如清洗槽内10-15分钟，或用喷壶把适量的清洗剂喷到电场（电极板）10-15分钟，用清洁片或刮刀放在电极板中间，贴着电极板由上向下移动，只需将电极板上大部分油污清理即可，一次清洗不干净，可多次清洗。清洗过的电场用清水冲洗干净，自然风干后，电极板按原位置放回净化器内，关闭检修门便可重新工作。

自从我市开展“蓝天保卫战”以来，该社区积极开展餐饮油烟净化活动，减少管辖区域的餐饮油烟排放，确保保护和改善居民的生活环境。“以后啊，我们将加强宣传指导安装使用厨房油烟净化设备，定期开展行动，发现问题及时解决，确保油烟污染对策的实效。“社区工作人员的王大姐说。